|
Zpět na výběr čísla Obsah 10/2002
|
Kalorická restrikce a prodloužení života V roce 1935 byty v časopisu NATURE uveřejněny výsledky pokusů, při nichž snížení kalorické hodnoty potravy zvýšilo přežívání laboratorních potkanů z obvyklých tří na čtyři roky. Od té doby byl stejný efekt kalorické restrikce popsán u celé řady živých organizmů, od kvasinek a červů až k různým druhům savců. Je to zatím jediný postup, který prokazatelně prodlužuje život. U člověka sice takové účinky zatím nebyly jednoznačně prokázány, ale probíhající pokusy na primátech ukazují, že by to možné bylo. Nejrůznější skupiny fanatiků ovšem již nízkokalorické diety užívají, a jsou přesvědčeni, že budou žít velmi, velmi dlouho. Přesný mechanizmus, kterým by měla kalorická restrikce ovlivňovat délku života, není znám. Předpokládá se, že dochází k přestavbě a celkovému snížení metabolizmu a tím i k menší tvorbě volných radikálů (které jsou vedlejším produktem tvorby energie mitochondriemi). Bylo také zjištěno snížení koncentrace glukózy a inzulinu v krvi, což ukazuje na účast neuroendokrinních faktorů. Je také možné, že snížení obsahu kalorií působí mírný stres, který „trénuje" organizmus k vyšší odolnosti k volným radikálům a k makromolekulám s poškozujícími účinky. Nejnovější pokusy na kvasinkách Saccharomyces cerevisiae však ukazují, že podstata by mohla být jiná. Jejich přežívání je možné prodloužit omezením přísunu glukózy. Nedochází při tom však k snížení, ale naopak k trojnásobnému zvýšení respirační aktivity, měřené spotřebou kyslíku. Byl identifikován gen, na jehož aktivitě prodloužení života kvasinek závisí - je to SIR2, gen, který kóduje enzym (jednu z deacetyláz), který působí na histony, proteiny eukariotního chromosomu, a pravděpodobně suprimuje transkripci a rekombinaci genů v některých úsecích chromosomu. Aktivita proteinu Sir2 se zvyšuje při hladovění. Při zvýšené intenzitě respiračních pochodů je ovšem v buňce tvořeno i více volných radikálů. To je v rozporu s hypotézou, že předpokladem prodloužení života je omezení tvorby volných radikálů v důsledku nižší metabolické aktivity. Autoři přesný vztah mezi genem SIR2 a ochranou proti volným radikálům nezjistili, ale předpokládají, že do hry vstupuje i řada dalších enzymů, které tuto ochranu zabezpečují. Bližší informace o metabolických změnách, ke kterým v buňce dochází při zvýšené aktivitě proteinu Sir2, najde zájemce v níže uvedeném zdroji. Samozřejmě, od kvasinek je k složitějším organizmům daleko. Ale vztah genu SIR2 k délce života byl prokázán i u červa Caenorhabditis elegans - je tedy pravděpodobné, že byl skutečně nalezen klíč k porozumění vztahu mezi nízkokalorickou stravou a délkou života. Poučení je širší: k prodloužení života zjevně nepřispívá odpočinek, ale zvýšená aktivita. Zdroj: NATURE 418:344 a (komentář) 287,18 July 2002 |
